马爹利单一产区XO Grande Champagne

马爹利单一产区系列重新定义了干邑白兰地的规则，围绕四个主要干邑产区打造全新的品鉴体验。除了葡萄之外，干邑白兰地的特性是由酿造其生命之水的原料所塑造的。每个产区都与独特的香气特征和具体的陈酿能力相关，两者都与其土壤有关。马爹利单一产区系列中的每款干邑白兰地均由单一产区酿造的生命之水调配而成，旨在探索其所有独特的香气和口感。

了解马爹利干邑品牌

马爹利是四大干邑品牌中最古老的品牌。与人头马类似，但历史更悠久，马爹利不久前庆祝了其300周年诞辰。马爹利公司的历史始于1715年，当时Jean Martell创建了这家公司，其目标是只生产最高品质的干邑白兰地。

凭借其传奇的马爹利蓝带、马爹利尊享Jean Martell金质干邑和2007年推出的Creation Grand Extra，该公司在奢侈品市场确立了强大的地位，并以大量使用来自Borderies产区的生命之水而闻名。它属于保乐力加集团，年销量约为1500万升。

最珍贵的生命之水，其中一些可以追溯到1830年，被储存在Jean Martell酒窖的一个秘密地点——约160万桶9升的酒桶！

介绍马爹利单一产区系列

300多年来，马爹利酒庄深植于干邑地区的土地，始终秉持着开拓创新的精神，致力于展现特定风土的真正本质。如今，马爹利单一产区系列中的每款干邑白兰地均采用单一风土的生命之水酿制而成，以前所未有的方式展现了每个独特风土——每个单一产区——的独特风味和个性。

对于干邑爱好者来说，这是一个探索马爹利单一产区起源和本质的邀请，探索令人兴奋的新味觉世界，并拥有创造自己个人收藏的独特机会，因为马爹利单一产区系列将随着时间推移而更加丰富。

马爹利单一产区系列由三个递进版本构成，带来独特的味觉体验。

与市场上其他由不同产区生命之水调配而成的干邑白兰地不同，马爹利单一产区系列是首个探索每个产区独特风味和个性的系列。

马爹利的首席调酒师Christophe Valtaud在酒庄欢迎我们时解释说，这个系列是Jean Martell自1715年创立公司以来对风土和干邑白兰地酿造的热情的巅峰之作。正是这种独特的技艺，代代相传至今。

在创作该系列的六种产品——分为探索版、陈酿版和年份版——时，马爹利11000个巨大储备中不到400种生命之水被Valtaud选中，以最佳方式展现其各自风土的本质，使该系列变得稀有珍贵。这些酒液还在细粒橡木桶中陈酿，确保与木头和沉淀物的接触最少，从而保持其最纯粹的表现。

马爹利单一产区系列：探索版 (Discovery)

探索版是风土导向的干邑世界的一次绝佳介绍。每瓶都包含独特的风味和香气，构成三种干邑白兰地的独特特性——芬芳林区、博德利（马爹利单一产区XXO博德利）和小香槟区（马爹利单一产区XO大香槟区）。

马爹利单一产区芬芳林区拥有浓郁的香气，使其在口感中清新爽口，这要归功于该产区特有的果香型生命之水。与此同时，浓郁辛辣的马爹利单一产区XO大香槟区带来温暖诱人的味道，这要归功于该产区的粉质土壤。

马爹利博德利充满果香，来自马爹利标志性的产区，介于该版本中的其他变体之间，具有其独特的甜味、精致的花香和顺滑的余味。由于其生命之水源于独特的风土（terroir），因此只有少量马爹利博德利酒瓶上市。

马爹利单一产区系列：陈酿版 (Aged)

第二个版本继续探索博德利和大香槟区，这两个是Jean Martell在18世纪初挑选的最独特的干邑风土。

马爹利单一产区系列——陈酿版：马爹利单一产区XO大香槟区和马爹利单一产区XXO博德利
对于陈酿版，Christophe Valtaud精心挑选的生命之水不仅展现了每个珍贵产区的本质，而且其陈酿年限也引人注目。生命之水在陈酿过程中不断发展，这两种干邑白兰地多年来受益于陈酿过程，发展出新的感官特性，XO获得了格外浓郁的香气，而XXO则达到了极致的丰富。

陈酿版于2024年4月发行。马爹利单一产区系列：年份版 (Vintage)。这些珍稀佳酿是特定产区和年份的独特体现。

马爹利单一产区系列 – 年份版

在年份版中，对马爹利酒庄风土的探索达到了巅峰。这种特殊的干邑白兰地象征着特定产区和年份的相遇，具有特定的气候条件——这是一个罕见的事件，因为它只发生一次。

酒窖大师确定生命之水在特定时间展现其最佳、最纯粹、最稀有的自然品质的时刻。

为了推出年份版，Christophe Valtaud选择了来自Gallienne产区的突出博德利烈酒，这是马爹利家族标志性的葡萄园。它产于1999年，这一年气候充满挑战，导致产量较低，但葡萄的品质和稀有性却有所提高。在2000年2月，蒸馏后不久，生命之水被转移到细粒橡木桶中，陈酿23年以达到浓郁的香气。